Назначение – приемкаи хранение молока.
Двустенный резервуар, пространство между внутренним корпусом и наружнымкожухом заполнено теплоизолирующим материалом. Для предотвращения отстоямолочного жира при хранении молока в емкости, его перемешивают при помощимолочного насоса и эжектора. Коническоедно емкости изготавливается с минимальным количеством швов и обеспечивает полныйслив продукта через выходной патрубок. На крышке емкости расположены моющаяголовка и технологический люк для удобства обслуживания емкости.
Для контроля наполнения емкости и количественного определениянаходящегося в ней молока, емкость оборудована выносным указателем уровня смерной шкалой. Температура продукта в емкости, контролируется при помощидатчика. Емкость комплектуется пультомуправления.
Для удобства установкиемкость имеет регулируемые по высоте опоры